規(guī)模以下養(yǎng)殖場（戶）畜禽糞污資源化利用

十大主推技術(shù)

一、漚肥技術(shù)

漚肥技術(shù)也稱為堆漚技術(shù)，是指將畜禽糞污、秸稈等有機(jī)廢棄物混合后集中堆放，在自然條件下通過生物降解作用將混合物料轉(zhuǎn)化為相對穩(wěn)定且富含腐殖質(zhì)的物質(zhì)。原料混合物料含水率宜為45%-65%，堆成條垛式，表面鋪設(shè)一層秸稈、腐熟料或塑料膜等遮蓋物，堆漚時(shí)間一般不少于90天。常見堆漚設(shè)施為半開放式堆漚池，一般設(shè)置在養(yǎng)殖場內(nèi)，具有防雨、防滲等功能。該技術(shù)模式操作簡單、建設(shè)和運(yùn)行成本較低，但發(fā)酵周期較長，需采取臭氣和蚊蠅控制措施。

典型案例1：黑龍江省肇東市黎明鄉(xiāng)托公村。該案例將畜禽糞污與秸稈按照碳氮比20-35:1進(jìn)行混合，含水率調(diào)節(jié)至60%-75%，加入微生物發(fā)酵劑，在坑塘進(jìn)行堆漚發(fā)酵。發(fā)酵過程中溫度可升高到50-70℃，在發(fā)酵60-80天時(shí)翻拋一次，隨后繼續(xù)發(fā)酵40天左右，總計(jì)發(fā)酵100-120天；發(fā)酵到80天左右時(shí)，往往出現(xiàn)散失大量水分的現(xiàn)象，可向堆體中添加養(yǎng)殖污水，確保發(fā)酵物料含水率大于50%；發(fā)酵完成后，進(jìn)行采樣檢測，當(dāng)符合還田要求，即可拋灑還田。

典型案例2：新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番市鄯善縣連木沁鎮(zhèn)艾斯力漢墩村。該案例在牛舍外利用圈舍墻體建設(shè)長40米、寬5米、高1.5米的堆糞池，建設(shè)投資5萬元。牛舍糞污收集每周清理圈舍1次，用鏟車轉(zhuǎn)運(yùn)至堆糞池，糞堆高度略高于池高，頂部覆蓋塑料膜，覆膜漚肥；堆肥4個(gè)月腐熟后，有機(jī)肥全部用于自家40畝葡萄地，每年節(jié)約化肥成本2-3萬元，增加了葡萄種植基地的土壤肥力，提高了葡萄的品質(zhì)。

二、反應(yīng)器堆肥技術(shù)

反應(yīng)器堆肥技術(shù)是指將畜禽糞污、秸稈等有機(jī)廢棄物混合后，置于密閉容器中進(jìn)行好氧發(fā)酵處理，實(shí)現(xiàn)快速無害化和肥料化。常見的反應(yīng)器堆肥裝置有箱式反應(yīng)器、立式筒倉反應(yīng)器和臥式滾筒反應(yīng)器等。原料經(jīng)除雜、粉碎、混合等預(yù)處理后，調(diào)節(jié)含水率至45%-65%，隨后置入反應(yīng)器內(nèi)進(jìn)行高溫堆肥，反應(yīng)器堆肥發(fā)酵溫度達(dá)到55℃以上的時(shí)間應(yīng)不少于5天，然后對發(fā)酵物料進(jìn)行二次腐熟后，可還田利用。該技術(shù)模式自動(dòng)化水平較高，便于控制臭氣污染，糞污處理效率較高，但相比于簡易堆漚模式投資成本稍大。

典型案例3：青海省自治區(qū)海東市平安區(qū)三合鎮(zhèn)索爾干村。該案例將秸稈、尾菜等廢棄物粉碎后，與畜禽糞污混合均勻；將混勻后的物料送至發(fā)酵罐中，溫度升高至80℃以上2-4小時(shí)，殺滅病原菌；根據(jù)物料情況和配方要求酌情加入一些輔料調(diào)節(jié)物料濕度和碳氮比；在降溫至65℃以下后，加入發(fā)酵菌后發(fā)酵6-18小時(shí)；溫度降至常溫時(shí)，加入功能性有益菌培養(yǎng)2小時(shí)左右，形成功能性有機(jī)肥。其自動(dòng)化程度高，操作簡單，加工時(shí)間短，批次運(yùn)行全過程只需10-24小時(shí)；腐熟周期短，后腐熟時(shí)間7天左右；場地要求低，不需建設(shè)大型堆肥場，生產(chǎn)過程中無惡臭，無蠅蟲滋生。

典型案例4：湖北省鐘祥市官莊湖農(nóng)場林湖社區(qū)。該案例引進(jìn)“一體化智能好氧發(fā)酵艙設(shè)備”對畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈、蘑菇菌糠等農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行發(fā)酵處理，同時(shí)配置有“畜禽糞污連續(xù)熟化裝置系統(tǒng)”和“畜禽糞便好氧發(fā)酵凈化系統(tǒng)”，該發(fā)酵艙系統(tǒng)集成化、結(jié)構(gòu)模塊化、全過程智能化控制，集輸送、混料、發(fā)酵、供氧、勻翻、監(jiān)測、控制、冷凝凈化和廢氣自動(dòng)凈化達(dá)標(biāo)排放等功能于一體，整個(gè)過程在全密閉環(huán)境內(nèi)進(jìn)行，運(yùn)行自動(dòng)化，無需人工倒運(yùn)物料，達(dá)到三無排放，循環(huán)利用。整個(gè)工藝流程分為前處理、高溫發(fā)酵和陳化三個(gè)過程。將混合好的原料送入發(fā)酵艙，每2小時(shí)從發(fā)酵堆底部進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)曝氣1次，2天左右翻堆1次，控制發(fā)酵溫度在50-65℃，發(fā)酵周期為12天，發(fā)酵好的半成品出料后，送至陳化車間進(jìn)行二次發(fā)酵處理，二次發(fā)酵周期為30天以上，糞污處理效率較高，有利于控制臭氣污染。

三、條垛（覆膜）堆肥技術(shù)

條垛式堆肥技術(shù)是指將物料堆制成長條形堆垛，通過專用翻堆機(jī)或翻斗車進(jìn)行機(jī)械供氧的好氧發(fā)酵過程，是一種應(yīng)用較為廣泛的堆肥工藝。條垛式堆肥過程中，可以在堆體表面覆蓋一層專用分子膜，使其形成一個(gè)密閉環(huán)境，減少污染氣體排放，并在堆體底部通過曝氣管道供給氧氣，促進(jìn)物料快速腐熟，這種堆肥工藝也稱為覆膜堆肥。條垛式堆肥翻堆頻率大約為每周3-5次，整個(gè)發(fā)酵過程需要30-60天。該技術(shù)模式工藝簡單、操作簡便、投資較少，但占地面積大，發(fā)酵時(shí)間長，臭氣不易控制，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。

典型案例5：寧夏自治區(qū)西吉縣興隆鎮(zhèn)川口村。該案例采用“村企合作”的方式，將肉牛糞污通過條垛式堆肥發(fā)酵產(chǎn)生初級(jí)有機(jī)肥，再將初級(jí)有機(jī)肥統(tǒng)一運(yùn)送到有機(jī)肥加工中心生產(chǎn)有機(jī)肥料。具體為將80%的糞污和20%的粉碎秸稈混合均勻，按照8m3物料接種1公斤EM菌劑，隨后進(jìn)行條垛式堆肥處理。垛寬1.5-2.5米，垛高1-1.5米，2-3天翻拋一次，當(dāng)溫度超過70℃時(shí)增加翻堆次數(shù)，高溫發(fā)酵15天后，再進(jìn)行二次發(fā)酵30天，堆體溫度接近環(huán)境溫度時(shí)，完成發(fā)酵過程形成初級(jí)有機(jī)肥。

典型案例6：大連市莊河市吳爐鎮(zhèn)。該案例采用條垛式堆肥+高分子膜覆蓋的形式對畜禽糞污進(jìn)行處理。采用的高分子膜材料具有特制微孔、次微孔，可限制氨氣等有害氣體通過，氮元素保存率可達(dá)到70%，并允許水、二氧化碳等小分子通過，保持堆體含水率，實(shí)現(xiàn)堆肥的穩(wěn)定發(fā)酵；采用農(nóng)業(yè)秸稈等干物料調(diào)節(jié)堆體碳氮比和含水率，條垛堆肥基本參數(shù)為含水率55%-65%、碳氮比25-30:1、氣體供應(yīng)量0.05-0.2m3/（分鐘·m3），條垛堆體建設(shè)規(guī)格為長35米、寬8米，水泥防滲地面，鋪設(shè)送風(fēng)管路和廢液回收管路，設(shè)備包括供風(fēng)系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、熱感應(yīng)系統(tǒng)、壓力系統(tǒng)以及高分子膜。

四、深槽異位發(fā)酵床技術(shù)

深槽異位發(fā)酵床技術(shù)是指在畜禽養(yǎng)殖舍外采用深槽發(fā)酵處理糞漿的一種方式，首先向發(fā)酵槽內(nèi)一次性投放大量的干墊料，然后將每天收集到的糞漿（含固率≥5%）均勻噴淋到墊料上，再經(jīng)機(jī)械翻耙和輔助曝氣，實(shí)現(xiàn)高溫好氧發(fā)酵、蒸發(fā)水分、保留養(yǎng)分，實(shí)現(xiàn)無害化處理。目前主要應(yīng)用在缺少耕地配套的山區(qū)生豬養(yǎng)殖場和部分刮糞模式籠養(yǎng)蛋雞、肉雞場。深槽異位發(fā)酵床主要包括發(fā)酵槽、糞污池、翻耙機(jī)和曝氣輔助系統(tǒng)，發(fā)酵槽內(nèi)墊料高度應(yīng)不低于1.8米，墊料容積大于日處理糞漿量的60倍，翻耙機(jī)宜采用小功率多層翻拋設(shè)備，菌種采用能快速分解糞漿中殘留淀粉的高效降解菌株。墊料與糞漿混合均勻后含水率應(yīng)控制在50%-60%，每天可適量噴加糞漿1次、翻耙物料1次，夏季可適當(dāng)增加翻耙次數(shù)，冬季可適當(dāng)減少翻耙次數(shù)。該技術(shù)模式具有占地面積小、投資相對較少、運(yùn)行成本較低和快速控制臭氣的優(yōu)點(diǎn)，能實(shí)現(xiàn)糞漿發(fā)酵全部轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥原料。

典型案例7：山東省日照市嵐山區(qū)碑廓鎮(zhèn)。該案例存欄生豬1000頭，堆糞棚改建為深槽異位發(fā)酵床，按照每頭豬0.33-0.50m2要求配套建設(shè)2m深槽異位發(fā)酵床。深槽異位發(fā)酵床由集污池、泥漿泵、攪拌系統(tǒng)、多層翻耙機(jī)和2m深槽發(fā)酵槽組成，發(fā)酵墊料因地制宜、就近取材，采用鋸末、稻殼、農(nóng)作物秸稈等，按照碳氮比為40-60:1、容重≤0.5、pH為6-8的要求混合制備而成，接種量按照發(fā)酵墊料量的0.5-1‰添加，發(fā)酵墊料厚度≥1.8m，翻耙混合均勻后即可每天噴灑適量糞漿，每天噴灑糞漿量控制在15kg/m3以內(nèi)，確保不過量，墊料含水量持續(xù)穩(wěn)定在45%-55%之間，糞漿由每天人工收集的干糞和少量尿水混合而成，經(jīng)過攪拌裝置在集污池中混合均勻后輸送噴灑到異位發(fā)酵床的表面進(jìn)行發(fā)酵處理，根據(jù)深槽異位發(fā)酵床運(yùn)行情況，定期補(bǔ)充或更換墊料和菌種，3年來運(yùn)行正常，基本解決了豬場糞便和尿液的處理利用的難題。

典型案例8：安徽省涇縣蔡村鎮(zhèn)。該案例按照“機(jī)械投喂、機(jī)械清糞、自動(dòng)環(huán)控和實(shí)時(shí)監(jiān)控”建設(shè)籠養(yǎng)肉雞專業(yè)合作社，帶動(dòng)周邊中小養(yǎng)殖戶12家，出欄100萬羽籠養(yǎng)肉雞；糞污處理配套有深槽異位發(fā)酵床2座，其中發(fā)酵床面積1600m2、處理容積約2800m3、配套有2臺(tái)翻耙機(jī)，采用集中收集肉雞養(yǎng)殖場糞漿，年收集約5000噸，通過4-5批次運(yùn)行，生產(chǎn)腐熟有機(jī)肥1450余噸，有效解決了雞糞處理的難題。

五、臭氣減控技術(shù)

臭氣減控技術(shù)是指主要減少畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的NH3、HzS、VOC等臭氣成分，其中最臭的氣體成分是各種揮發(fā)性脂肪酸。養(yǎng)殖過程中多個(gè)環(huán)節(jié)都有臭氣產(chǎn)生，減少和控制臭氣主要要從動(dòng)物飼料、圈舍環(huán)境、清糞方式和糞污收集處理等方面綜合治理，通過快速清理糞污、全量密封存貯、減少臭氣外溢；添加發(fā)酵飼料（中草藥）、減少動(dòng)物腸道臭氣產(chǎn)生；噴灑抑臭微生物菌劑、降低舍內(nèi)環(huán)境臭氣濃度；固體糞污快速進(jìn)入好氧堆肥狀態(tài)，形成腐熟堆肥，抑制臭氣產(chǎn)生；液體糞污經(jīng)過深度厭氧發(fā)酵過程，形成腐熟糞水，減少臭氣排放。

典型案例9：上海市松江區(qū)。該案例生豬養(yǎng)殖家庭農(nóng)場76家，每個(gè)家庭農(nóng)場設(shè)計(jì)1棟豬舍，存欄生豬500-600頭，周邊配套水稻種植面積100-200畝，養(yǎng)殖場通過優(yōu)化飼料配方，每天添加3%-5%的發(fā)酵飼料或者發(fā)酵中草藥，控制生豬消化道臭氣物質(zhì)產(chǎn)生；豬舍內(nèi)建立快速清糞系統(tǒng)，確保新鮮糞便每天快速進(jìn)入密閉存貯系統(tǒng)；采用密封管道收集輸送液體糞污，減少臭氣外溢；豬舍末端風(fēng)機(jī)口安裝除臭設(shè)施，包括外部箱體、過濾材料、噴淋系統(tǒng)、主電控箱，除臭設(shè)施安裝在豬舍排風(fēng)口的外側(cè)，通過更換大功率負(fù)壓風(fēng)機(jī)，并與密閉風(fēng)道連接，經(jīng)過水洗氧化除臭和微生物降解除臭（生物膜），實(shí)現(xiàn)豬舍尾氣高效除臭，場界臭氣濃度降到20無量綱以下（DB31/1098-2018），減少了臭氣排放。

典型案例10：安徽省亳州市蒙城樂土鎮(zhèn)。該案例是公司+農(nóng)戶的形式，每個(gè)養(yǎng)殖戶配套建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)鴨棚1-3個(gè)，每個(gè)鴨棚養(yǎng)殖面積1440m2、存欄1.2萬羽，全年養(yǎng)殖6-7個(gè)批次，帶動(dòng)皖北地區(qū)1000多個(gè)中小型養(yǎng)殖戶發(fā)展肉鴨產(chǎn)業(yè)。其采用雨污分離、優(yōu)化飲水系統(tǒng)、提升養(yǎng)殖棚舍高度等，建立網(wǎng)下墊料收集新鮮糞便快速處理技術(shù)，降低新鮮鴨糞厭氧發(fā)酵產(chǎn)生臭氣濃度；采用發(fā)酵飼料（中草藥）調(diào)節(jié)肉鴨腸道微生物，減少糞臭素等惡臭物質(zhì)的產(chǎn)生；采用噴淋系統(tǒng)定期噴灑抑臭微生物菌劑，在養(yǎng)殖層面構(gòu)建健康微生態(tài)環(huán)境，控制動(dòng)物體臭。鴨棚周邊臭氣濃度降到20無量綱以下（DB31/1098-2018），肉鴨養(yǎng)殖環(huán)境臭氣減控效果顯著。

六、發(fā)酵墊料技術(shù)

發(fā)酵墊料技術(shù)是指將鋸末、稻殼和秸稈等墊料經(jīng)發(fā)酵后鋪設(shè)到圈舍內(nèi)的養(yǎng)殖層面或者養(yǎng)殖層面以下（漏糞板、漏糞網(wǎng)格）的一種養(yǎng)殖模式，在奶牛、肉牛、肉羊和肉雞等中小規(guī)模養(yǎng)殖場均有使用。養(yǎng)殖過程中動(dòng)物每天產(chǎn)生的糞便和尿液均落入預(yù)先鋪設(shè)好的發(fā)酵墊料上，通過內(nèi)源微生物或外源功能微生物作用進(jìn)行中低溫好氧發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)畜禽糞污無害化處理和穩(wěn)定化利用。發(fā)酵墊料含水量一般控制在40%-50%，墊料厚度以畜種、養(yǎng)殖模式以及每天產(chǎn)生糞尿量確定，每立方墊料應(yīng)添加（接種）功能微生物菌種0.3-1kg，配置墊料應(yīng)先預(yù)發(fā)酵，發(fā)酵溫度需經(jīng)過60℃的高溫區(qū)，預(yù)發(fā)酵周期控制在5-7天。發(fā)酵墊料上床后要根據(jù)不同模式采用覆蓋或翻耙等方式調(diào)節(jié)水分，并通過增減墊料厚度調(diào)控發(fā)酵進(jìn)程，發(fā)酵墊料厚度應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)調(diào)整。發(fā)酵墊料使用一個(gè)周期后，根據(jù)氮磷鉀養(yǎng)分富集情況和墊料腐解狀況，確定是否更換墊料，更換的墊料可用于有機(jī)肥生產(chǎn)或作為農(nóng)家肥直接還田使用。

典型案例11：廣西自治區(qū)都安縣東廟鄉(xiāng)安寧村。該案例采用“微生物+發(fā)酵墊料”模式，牛棚屋頂采用隔氣隔熱材料，中間間隔布置透光板，沿四周磚砌發(fā)酵床，高出地面60cm左右，防止雨水滲入，嚴(yán)格實(shí)施雨污分離。同時(shí)使用發(fā)酵墊料場床一體化養(yǎng)殖肉牛，墊料因地制宜選擇谷殼、木糠、鋸末等廉價(jià)材料，首先在發(fā)酵床底部鋪設(shè)一層谷殼或秸稈保障透氣，再鋪一層木屑增加吸水性，每層控制在10-20cm。將鋸末、谷殼物料均勻鋪設(shè)，并控制含水量。當(dāng)墊料下沉5-10cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充新的墊料。使用一個(gè)周期后，根據(jù)氮磷鉀養(yǎng)分富集狀況和發(fā)酵墊料腐熟情況，更換新的墊料，更換下來的墊料直接作為農(nóng)家肥還田使用或者生產(chǎn)有機(jī)肥，采用發(fā)酵墊料養(yǎng)殖模式，場內(nèi)無排污口，無臭氣產(chǎn)生，能夠滿足環(huán)保要求。

典型案例12：江蘇省南京市高淳區(qū)。該案例建設(shè)圈舍圍欄長31420m、高度1.5m，底座采用磚混結(jié)構(gòu)，高度出地面20-30cm；在圍欄中均勻鋪設(shè)預(yù)發(fā)酵的秸稈、稻殼等，散養(yǎng)蛋雞圈養(yǎng)在圍欄中，每天產(chǎn)生的糞便和墊料混合，經(jīng)中低溫發(fā)酵后無臭氣產(chǎn)生，農(nóng)戶根據(jù)墊料層表面雞糞積累情況，及時(shí)增加新鮮墊料，3-6個(gè)月自行更換新的墊料一次，清理出的畜禽糞便和墊料由村保潔員上門袋裝收集，并就近運(yùn)送到指定的畜禽糞污處理中心，進(jìn)行簡易堆肥發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)無害化處理肥料化利用。發(fā)酵墊料養(yǎng)殖模式，按照1m3發(fā)酵墊料配套100只蛋雞進(jìn)行設(shè)計(jì)，糞污中低溫發(fā)酵和收集后高溫堆肥發(fā)酵腐熟，作為農(nóng)家肥使用或商品有機(jī)肥的生產(chǎn)原料。發(fā)酵墊料養(yǎng)殖模式應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則，將處理好的糞肥根據(jù)種植要求進(jìn)行菜地、果樹還田利用（秋施或冬施），可減施化肥5%-10%。

七、基質(zhì)化栽培技術(shù)

基質(zhì)化栽培技術(shù)是利用畜禽糞便為原料，輔以菌渣及農(nóng)作物秸稈，進(jìn)行堆肥發(fā)酵，生產(chǎn)用于菌菇種植的基質(zhì)、果蔬栽培基質(zhì)、水稻育秧基質(zhì)，具有較好經(jīng)濟(jì)效益。主要是畜禽糞便和粉碎秸稈按一定比例混拌后，經(jīng)過10余天高溫發(fā)酵，15天左右二次發(fā)酵，通常保持碳氮比為20-35:1，含水量控制在60%左右，經(jīng)過多次發(fā)酵轉(zhuǎn)化為腐熟栽培基質(zhì)。若作為水稻或者蔬菜育苗基質(zhì)，腐熟糞便堆肥與營養(yǎng)土、壯苗劑按一定比例混拌均勻即可；如果作為食用菌栽培基質(zhì)，需要進(jìn)一步經(jīng)過巴氏滅菌、降溫、接種培養(yǎng)后，按照食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求（NY/T1935-2010）進(jìn)行包裝備用。使用時(shí)適宜溫度是25-28℃，期間需要注意通風(fēng)換氣、控制溫度和水分，促進(jìn)菌絲生長，可以在溫室大棚中進(jìn)行培養(yǎng)生產(chǎn)食用菌。

典型案例13：浙江省金華市金東區(qū)。該案例中養(yǎng)豬場采用原生態(tài)、低成本糞污處理模式，以盆景藝術(shù)展示園、果疏產(chǎn)業(yè)園為依托，發(fā)展苗木基質(zhì)栽培技術(shù)，促進(jìn)當(dāng)?shù)孛缒井a(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶頭塑造農(nóng)旅黨建品牌示范村。養(yǎng)豬場占地5畝，豬舍面積900平方米，存欄265頭，年出欄450頭，年產(chǎn)生糞污約360噸。豬舍采用干糞形式，糞便在專用的封閉式集糞棚經(jīng)過堆肥發(fā)酵后形成初級(jí)有機(jī)肥用于制作苗木栽培基質(zhì)，養(yǎng)分損失小，肥料價(jià)值高；豬尿、沖欄水及少量污水進(jìn)入沼氣池經(jīng)厭氧發(fā)酵，形成沼液用于灌溉，沼氣用于場區(qū)生活。

典型案例14：湖南省冷水江市中連鄉(xiāng)。該案例主要將養(yǎng)殖場糞污生物處理后用于蔬菜大棚栽培基質(zhì)，其建設(shè)沉淀池、干糞棚等糞污處理設(shè)施，擁有蔬菜種植基地200余畝，配套蔬菜大棚82個(gè)；場內(nèi)實(shí)現(xiàn)雨污分離，建設(shè)干糞棚、沼氣池、沉淀池等設(shè)施；養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞污干濕分離集中收集，固體糞污進(jìn)行堆漚發(fā)酵，加工成大棚蔬菜種植基質(zhì)，用于高營養(yǎng)價(jià)值蔬菜種植。養(yǎng)殖糞水經(jīng)厭氧發(fā)酵后，產(chǎn)生的沼氣用于日常生活，沼渣生產(chǎn)專用有機(jī)肥，沼液進(jìn)入沼液凈化處理設(shè)施進(jìn)一步處理，處理后的沼液由水肥輸送管道運(yùn)送至蔬菜基地。

八、動(dòng)物蛋白轉(zhuǎn)化技術(shù)

動(dòng)物蛋白轉(zhuǎn)化技術(shù)是指通過蚯蚓、黑水虻等腐食性動(dòng)物對畜禽糞便進(jìn)行生物處理，增殖轉(zhuǎn)化的蚯蚓、黑水虻等可用作畜禽飼料中的動(dòng)物蛋白原料，殘余物質(zhì)（蟲沙）作為有機(jī)肥料進(jìn)行還田利用。蚯蚓適宜生長溫度為18-25℃，培養(yǎng)基料適宜含水量為30%-50%、pH值為6.5-7.5，碳氮比為35-42:1，養(yǎng)殖密度每平方米控制在10000-30000條幼蚓為宜，通過親本選擇、雜交、初篩、馴化、復(fù)篩、基質(zhì)制備和增值培養(yǎng)等步驟完成。黑水虻適宜在28-32℃環(huán)境下生長，種蟲繁殖需要好的光照條件，但處理豬糞的場所不需要光照。黑水虻養(yǎng)殖模式可分為人工操作和機(jī)械化操作，全程轉(zhuǎn)化時(shí)間一般在35天左右，食物轉(zhuǎn)化率15-20%，商品幼蟲粗蛋白含量42%（干基），營養(yǎng)價(jià)值高，對糞便中氮的消化能力可達(dá)到25%，具有處理成本低、資源化效率高、無二次污染等特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖。

典型案例15：青島市萊西市姜山鎮(zhèn)洽疃村。該案例為自繁自養(yǎng)小型豬場，存欄260頭、出欄400頭左右，配套南瓜種植面積270畝、蚯蚓養(yǎng)殖大棚1畝（2個(gè)）。蚯蚓養(yǎng)殖條垛寬1米，添料厚度10-20cm，每月添料2次以上；每隔10天左右除蚓糞、倒翻蚓床1次，根據(jù)生產(chǎn)情況定期收獲蚯蚓；蚯蚓用于散養(yǎng)蛋雞飼料，蚓肥用作種植綠皮南瓜的有機(jī)肥料；墊料和秸稈等通過好氧堆肥發(fā)酵，每年可生產(chǎn)有機(jī)肥40-50噸，通過有機(jī)肥和蚓肥還田利用，可有效提高土壤肥力、減少農(nóng)田肥料投入6-8萬元，具有明顯的社會(huì)效益和生態(tài)效益。

典型案例16：云南省楚雄州祿豐市。該案例從事生豬、土雞養(yǎng)殖，占地80畝，日產(chǎn)新鮮豬糞約2噸，污水5-8m3。其配套建設(shè)種蟲養(yǎng)殖房，將收集到的黑水虻蟲卵孵化為幼蟲；新鮮豬糞預(yù)處理調(diào)節(jié)含水量后投入轉(zhuǎn)化池，同步添加黑水虻幼蟲，經(jīng)12-15天培養(yǎng)轉(zhuǎn)化后進(jìn)行蟲糞分離，部分幼蟲作為留種繼續(xù)培養(yǎng)。豬場每天產(chǎn)生的新鮮糞便全部用于黑水虻養(yǎng)殖，成蟲作為蛋雞飼料，殘留物質(zhì)（蟲沙）作為生產(chǎn)有機(jī)肥原料，配套飼養(yǎng)7000羽土蛋雞，年收益105萬元，產(chǎn)有機(jī)肥182.5噸，年銷售收入10.9萬元（按600元/噸計(jì)）。

九、貯存發(fā)酵技術(shù)

貯存發(fā)酵是將畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)生的畜禽糞、尿、外漏飲水、沖洗水及少量散落飼料等的混合物集中收集（液態(tài)糞污）或?qū)⒓S污固液分離后的液體，在敞口、封閉或半封閉貯存條件下伴隨好氧、兼氧或厭氧發(fā)酵的過程，以達(dá)到糞污穩(wěn)定化、無害化效果，并減少有害氣體排放。常見的貯存發(fā)酵設(shè)施有舍內(nèi)深坑、氧化塘、密閉罐或覆膜塘（如黑膜厭氧塘）等。糞污在氧化塘和/或深坑中貯存發(fā)酵的時(shí)間總和不少于6個(gè)月，在封閉貯存設(shè)施中貯存發(fā)酵的時(shí)間不少于3個(gè)月；加入微生物菌劑或發(fā)酵后作為基肥使用時(shí)，可適當(dāng)縮短貯存期。其操作簡單，建設(shè)和運(yùn)行成本較低，但要配套規(guī)范的貯存設(shè)施，保障貯存發(fā)酵全過程安全，合理設(shè)計(jì)農(nóng)田施用工藝，并注意控制有害氣體排放。

典型案例17：江西省贛州市信豐縣嘉定鎮(zhèn)龍舌村。該案例建有欄舍三棟約500平方米，存欄母豬10頭、公豬1頭、仔豬46頭；配套種植板栗35畝、臍橙20畝、花生2畝、西瓜2畝、蔬菜0.5畝；養(yǎng)殖場建設(shè)雨污分離設(shè)施將糞便與污水分開，尿和污水通過專用管道集中收集進(jìn)行厭氧貯存發(fā)酵60天左右，進(jìn)入氧化塘貯存，在施肥季節(jié)進(jìn)行還田利用，其運(yùn)行人工成本每年約1萬元，糞污替代化肥成本約5000元，60畝經(jīng)濟(jì)作物增產(chǎn)提質(zhì)增收近6000元。

典型案例18：河北省衡水市桃城區(qū)。該案例年出欄生豬300頭，配套建設(shè)糞水貯存池90m3，貯存池包括畜禽舍邊的一級(jí)沉淀池、流通過程的二級(jí)沉淀池和最終匯集的三級(jí)沉淀池，通過直徑大于30cm的暗道或管道輸送，三級(jí)沉淀池為全地下式，深度2-2.5米，容納3個(gè)月以上的糞水量，總投資2.22-2.73萬元。通過干清糞或干濕分離機(jī)將養(yǎng)殖場糞污分為固態(tài)糞便和糞水，糞水進(jìn)入貯存池發(fā)酵后用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其有充足的土地可消納養(yǎng)殖場糞污。

十、厭氧發(fā)酵技術(shù)

厭氧發(fā)酵是將畜禽養(yǎng)殖糞污，經(jīng)過除雜、調(diào)質(zhì)等預(yù)處理后，置于密閉設(shè)施中在厭氧微生物作用下進(jìn)行穩(wěn)定化、無害化處理，所產(chǎn)生沼氣作為能源、沼液沼渣作為肥料（沼肥）；需配套原料預(yù)處理、進(jìn)出料、沼氣貯存和凈化、以及沼肥貯存設(shè)施等。影響厭氧發(fā)酵效果的因素主要有物料配比、總固體濃度、發(fā)酵溫度、攪拌、發(fā)酵周期等。規(guī)模以下養(yǎng)殖場糞污厭氧發(fā)酵的總固體濃度以不超過8%為宜，推薦采用常溫（環(huán)境溫度）和中溫發(fā)酵（36℃左右）；常溫發(fā)酵周期（水力停留時(shí)間）不少于8周、中溫發(fā)酵周期不低于3周，可通過發(fā)酵設(shè)施保溫和加溫（如太陽能加溫）保證發(fā)酵溫度穩(wěn)定。該技術(shù)對糞污穩(wěn)定化無害化處理效果好，每方糞污產(chǎn)沼氣30m3以上，病蟲害和雜草種子殺滅率可達(dá)90%以上，糞污養(yǎng)分損失小于10%，甲烷減排80%以上；但對穩(wěn)定運(yùn)行、安全管理等技術(shù)要求較高，適宜糞污產(chǎn)生量穩(wěn)定充足、清潔能源需求大、有害氣體排放控制要求高的地區(qū)。

典型案例19：四川南充市嘉陵區(qū)李渡鎮(zhèn)。該案例常年飼養(yǎng)母豬20余頭，年出欄商品肉豬200-300頭，糞污干稀分流后，少量糞便和尿污進(jìn)入100m3地埋式沼氣池厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣為場內(nèi)生活供能，沼液進(jìn)入500m3貯存池充分腐熟，在用肥時(shí)通過污水泵抽運(yùn)到周邊100余畝農(nóng)田。通過沼氣池、貯液池、三輪運(yùn)輸車、吸污泵及管帶等環(huán)保設(shè)施配套，糞肥還田利用替代農(nóng)業(yè)種植2/3化肥用量，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

典型案例20：河南省鶴壁市浚縣小河鎮(zhèn)。該案例養(yǎng)殖場（戶）將養(yǎng)殖糞水匯入貯存池暫存，然后泵入太陽能輔助加溫沼氣池進(jìn)行厭氧發(fā)酵，加快生產(chǎn)沼氣速率及沼肥轉(zhuǎn)化速率，比傳統(tǒng)沼氣池工藝處理周期減少6天以上。其養(yǎng)殖場每100-300頭存欄生豬配套建設(shè)30m3糞污貯存池和70m3沼氣池，沼氣供養(yǎng)殖戶或周邊農(nóng)戶使用，沼肥還田；每畝地節(jié)省復(fù)合肥用量4公斤，糧食增產(chǎn)增收100斤，每畝地收益增加150元。畜禽糞污處理后轉(zhuǎn)變?yōu)榭衫玫哪茉矗档土诵笄蒺B(yǎng)殖對環(huán)境污染的影響。